ইন্ডাকশন বনাম ইনফ্রারেড: আপনার রান্নাঘরের জন্য কোনটি সেরা কুকটপ?

News18•23-03-2026, 10:33

•ইন্ডাকশন ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যখন ইনফ্রারেড হ্যালোজেন আলো এবং রেডিয়েন্ট তাপ ব্যবহার করে।
•ইনফ্রারেড কুকটপে যেকোনো ধরনের রান্নার পাত্র ব্যবহার করা যায়; ইন্ডাকশনের জন্য বিশেষ, প্রায়শই ব্যয়বহুল, চৌম্বকীয় পাত্র প্রয়োজন।
•ইন্ডাকশন নিরাপদ কারণ এর পৃষ্ঠ গরম হয় না, পোড়ার ঝুঁকি কমায়, ইনফ্রারেডের মতো নয় যা গরম থাকে।
•ইনফ্রারেড সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং 'ওয়ার্ম' মোড সরবরাহ করে, যা রুটি এবং গ্রিলিংয়ের মতো ভারতীয় রান্নার জন্য আদর্শ।
•ইন্ডাকশন বেশি শক্তি-দক্ষ (90% শক্তি স্থানান্তর) এবং 25% দ্রুত রান্না করে, যার ফলে বিদ্যুতের বিল কম হয়।

✦

Stories