বাগেশ্বরে মনকোটের বিখ্যাত ভাট কে ডুবকে: এক অনন্য কুমায়ুনি স্বাদের অভিজ্ঞতা

News18•12-03-2026, 18:36

বাগেশ্বরে মনকোটের বিখ্যাত ভাট কে ডুবকে: এক অনন্য কুমায়ুনি স্বাদের অভিজ্ঞতা

•ভাট কে ডুবকে, কালো সয়াবিন থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী কুমায়ুনি পদ, উত্তরাখণ্ডের পাহাড়ে একটি পুষ্টিকর ও মশলাদার খাবার।
•বাগেশ্বর থেকে 10 কিমি দূরে অবস্থিত মনকোট, তার বিশেষভাবে প্রস্তুত ভাট কে ডুবকের জন্য বিখ্যাত, যা দূর-দূরান্ত থেকে খাদ্যপ্রেমীদের আকর্ষণ করে।
•80-120 টাকায় একটি সম্পূর্ণ থালিতে ভাত, রুটি, আলু কে গুটকে, কড়ি ডাল এবং ভাজা কাঁচা লঙ্কার সাথে ভাট কে ডুবকে পরিবেশন করা হয়।
•থালিতে বিখ্যাত ভাং কি চাটনিও থাকে, যা একটি টক ও মশলাদার ঐতিহ্যবাহী কুমায়ুনি চাটনি যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়।
•ঐতিহ্যবাহী পাহাড়ি শৈলীতে পরিবেশিত এই পদটি স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের জন্য একটি খাঁটি এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রন্ধন অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

News18 এ হিন্দি ভাষায় পুরো নিবন্ধটি পড়ুন

✦

বাগেশ্বরে মনকোটের বিখ্যাত ভাট কে ডুবকে: এক অনন্য কুমায়ুনি স্বাদের অভিজ্ঞতা

বাগেশ্বরে মনকোটের বিখ্যাত ভাট কে ডুবকে: এক অনন্য কুমায়ুনি স্বাদের অভিজ্ঞতা

More like this

ধানবাদ-LTT স্পেশাল বাড়ানো হল: ডালটনগঞ্জ যাত্রীদের স্বস্তি, সম্পূর্ণ সময়সূচী দেখুন

কালবৈশাখী সতর্কতা: কালো মেঘে ঢাকছে আকাশ, উত্তরবঙ্গের একাধিক জেলায় দুর্যোগের আশঙ্কা

পাপমোচনী একাদশী ২০২৬: ৫ রাশির ভাগ্যে সৌভাগ্য-বর্ষা! নতুন চাকরি, বিয়ে, বিদেশ ভ্রমণ

মুর্শিদাবাদে বিশেষ ট্রেন: শিয়ালদহ-লালগোলা রুটে অতিরিক্ত EMU, জেনে নিন সময়সূচি.

কুম্ভমেলা 2027: নাসিকে ভক্তদের পথ দেখাতে আসছে কালার-কোডেড ট্রেনের টিকিট

উত্তরবঙ্গের আবহাওয়ায় বড় মোড়! বৃষ্টির দাপট সরিয়ে অবশেষে মনোরম পরিবেশ.

More like this

Stories

More like this

ধানবাদ-LTT স্পেশাল বাড়ানো হল: ডালটনগঞ্জ যাত্রীদের স্বস্তি, সম্পূর্ণ সময়সূচী দেখুন

কালবৈশাখী সতর্কতা: কালো মেঘে ঢাকছে আকাশ, উত্তরবঙ্গের একাধিক জেলায় দুর্যোগের আশঙ্কা

পাপমোচনী একাদশী ২০২৬: ৫ রাশির ভাগ্যে সৌভাগ্য-বর্ষা! নতুন চাকরি, বিয়ে, বিদেশ ভ্রমণ

মুর্শিদাবাদে বিশেষ ট্রেন: শিয়ালদহ-লালগোলা রুটে অতিরিক্ত EMU, জেনে নিন সময়সূচি.

কুম্ভমেলা 2027: নাসিকে ভক্তদের পথ দেখাতে আসছে কালার-কোডেড ট্রেনের টিকিট

উত্তরবঙ্গের আবহাওয়ায় বড় মোড়! বৃষ্টির দাপট সরিয়ে অবশেষে মনোরম পরিবেশ.