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भारत में कई जगह लोग “धान” और “चावल” को एक ही समझते हैं, लेकिन असल में धान वो होता है जो खेत से कटकर आता है, और चावल वो जो भूसी हटाने के बाद थाली में पहुंचता है.दुनिया का सबसे महंगा चावल “फिलीपीन-जैस्मीन” है, जबकि सबसे लोकप्रिय “बासमती”.जापान में चावल को “देवताओं का भोजन” माना जाता है, वहीं भारत में इसे “लक्ष्मी का प्रतीक” कहा गया है.
कृषि
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CNBC Awaaz•04-01-2026, 19:16

भारत का चावल उत्पादन 150 मिलियन टन पार, चीन को पछाड़ा.

  • •केंद्रीय मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने घोषणा की कि 2025 में भारत का चावल उत्पादन 150 मिलियन टन से अधिक हो गया है.
  • •भारत ने चावल उत्पादन में चीन को पीछे छोड़ दिया है और एक प्रमुख वैश्विक निर्यातक बन गया है.
  • •ICAR ने 25 फसलों की 184 नई किस्में लॉन्च कीं; पिछले 10 वर्षों में 3200 से अधिक नई बीज किस्में विकसित की गई हैं.
  • •नई किस्में कम पानी में अधिक उपज, जलवायु परिवर्तन सहिष्णुता और कीटों व बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करती हैं.
  • •सरकार का लक्ष्य है कि अगले तीन वर्षों में सभी कृषि योजनाओं का लाभ हर किसान तक पहुंचे, जिससे भारत वैश्विक खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भारत ने चावल उत्पादन में चीन को पछाड़कर वैश्विक नेतृत्व हासिल किया, कृषि नवाचारों से खाद्य सुरक्षा मजबूत.

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