ईरान-इजरायल युद्ध से बेंगलुरु की मसाला डोसा आपूर्ति खतरे में, LPG की कमी.

Dosas require high-flame burners. (Representative Image)

News18•10-03-2026, 14:06

ईरान-इजरायल युद्ध से बेंगलुरु की मसाला डोसा आपूर्ति खतरे में, LPG की कमी.

•बेंगलुरु का प्रतिष्ठित विद्यार्थी भवन वाणिज्यिक LPG की गंभीर कमी का सामना कर रहा है, जिससे उसके प्रसिद्ध मसाला डोसा उत्पादन पर असर पड़ रहा है.
•इजरायल-ईरान संघर्ष से जुड़ी आपूर्ति में यह बाधा 9 मार्च के आसपास शुरू हुई, जिसमें डिलीवरी सामान्य का 20% तक गिर गई.
•डोसा जैसे तेज आंच वाले व्यंजनों के लिए महत्वपूर्ण गैस की आवश्यकता होती है, बड़े रेस्तरां को प्रतिदिन 12 सिलेंडर तक की जरूरत होती है.
•वीकेंड पर 3,000 तक डोसा बेचने वाला विद्यार्थी भवन, LPG की सीमित आपूर्ति से बुरी तरह प्रभावित है.
•पश्चिम एशिया से भारत का LPG आयात संघर्ष से बाधित हुआ है, जिससे आवश्यक क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जा रही है.
•रेस्तरां मेनू में बदलाव पर विचार कर रहे हैं, कम गैस या बिजली से तैयार होने वाले व्यंजनों की ओर रुख कर रहे हैं.

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ईरान-इजरायल युद्ध से बेंगलुरु की मसाला डोसा आपूर्ति खतरे में, LPG की कमी.

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