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छपरा के किसान काला हल्दी की खेती से हो रहे हैं समृद्ध, जानें इसके विविध उपयोग
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छपरा के किसान काली हल्दी की खेती से हो रहे मालामाल, दवा बनाने में होता है इस्तेमाल.
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News18
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19-02-2026, 20:10
छपरा के किसान काली हल्दी की खेती से हो रहे मालामाल, दवा बनाने में होता है इस्तेमाल.
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बिहार के छपरा के किसान काली हल्दी की खेती से अपनी आय बढ़ा रहे हैं, जिसकी बाजार में अच्छी मांग है.
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जलालपुर प्रखंड के सगड्डी गांव के अनिल कुमार भारती ने मांझी कृषि विज्ञान केंद्र से प्रशिक्षण के बाद काली हल्दी की खेती शुरू की.
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काली हल्दी अदरक जैसी दिखती है, तोड़ने पर अंदर से काली या स्याही जैसी होती है और इसकी खुशबू विक्स जैसी होती है.
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पीली हल्दी मसाले के रूप में उपयोग होती है, जबकि काली हल्दी केवल दवा बनाने के लिए इस्तेमाल होती है, जिससे इसकी कीमत अधिक होती है.
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सारण में इसकी उपज अच्छी है, जिससे किसानों को इसे बेचकर अच्छी कमाई हो रही है.
News18 पर हिंदी में पूरा लेख पढ़ें
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