रंगीन गोभी की खेती: लागत से तीन गुना मुनाफा, बाजार में बढ़ती मांग और अनेक लाभ.

•पश्चिम चंपारण में रंगीन गोभी की खेती व्यावसायिक पैमाने पर शुरू, कृषि विज्ञान केंद्र में सफल परीक्षण के बाद किसानों को प्रशिक्षण.

•सामान्य गोभी की तुलना में किसानों को कई गुना अधिक मुनाफा, नई फसल होने और पोषक तत्वों की अधिकता से बाजार में अधिक मांग.

•90 से 120 दिनों में तैयार होती है फसल, खेती के लिए दोमट मिट्टी, 20-25 डिग्री सेल्सियस तापमान और उचित सिंचाई आवश्यक.

•बैंगनी गोभी में एंथोसायनिन, नारंगी में बीटा-कैरोटीन और हरी गोभी में क्लोरोफिल जैसे पोषक तत्व, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद.

•प्रति हेक्टेयर 350-400 क्विंटल तक उपज, सामान्य गोभी से दोगुने से अधिक दाम (100 रुपये/किलो से ऊपर) पर बिकती है.

रंगीन गोभी की खेती बनी ATM मशीन, लागत की तीन गुना कमाई, किसानों की बल्ले-बल्ले.