जोधपुर में 'गीला कैर' 500 रुपये किलो तक, जानिए क्यों है मारवाड़ के इस फल की इतनी डिमांड.

News18•26-03-2026, 09:38

•गर्मी आते ही राजस्थान के रेगिस्तानी इलाकों का तोहफा 'गीला कैर' बाजारों में आ गया है.
•पश्चिमी राजस्थान के गांवों में लोग सुबह-सुबह खेतों और खड्डों में जाकर कांटेदार झाड़ियों से कैर तोड़ते हैं.
•जोधपुर में JDA सर्किल और अन्य प्रमुख चौराहों पर इसकी भारी मांग है, लोग सब्जी और अचार के लिए इसे खरीदते हैं.
•गीला कैर को पहले साफ करके नमक के पानी या छाछ में भिगोया जाता है, फिर इससे स्वादिष्ट सब्जी और अचार बनता है.
•विक्रेताओं के अनुसार, इस बार आपूर्ति कम होने के कारण गीला कैर 300 से 500 रुपये प्रति किलो बिक रहा है.

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