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प्याज की पैदावार बढ़ाने के लिए किसान क्यों कुचलते हैं पौधे? जानें वैज्ञानिक रहस्य.
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किसान प्याज के पौधों को क्यों कुचलते हैं? जानिए बड़ा प्याज पाने का वैज्ञानिक कारण.
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News18
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05-03-2026, 09:14
किसान प्याज के पौधों को क्यों कुचलते हैं? जानिए बड़ा प्याज पाने का वैज्ञानिक कारण.
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किसान प्याज के पौधों को पैरों से कुचलते हैं ताकि प्याज का आकार बढ़े और सड़न से बचाव हो सके.
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कृषि वैज्ञानिक डॉ. सी. के. त्रिपाठी के अनुसार, यह पोषक तत्वों को बल्ब की ओर मोड़ता है, जिससे तेजी से विकास होता है.
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यह विधि पौधों के पूरी तरह विकसित होने और प्याज के पकने के चरण में अपनाई जाती है, खासकर सिंचाई के दौरान.
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पौधे को गर्दन के ठीक ऊपर धीरे से कुचलने से प्याज का बल्ब तेजी से विकसित होता है और उसकी ऊपरी झिल्ली सड़ती नहीं है.
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यह एक पारंपरिक तरीका है जिसे अब वैज्ञानिक रूप से मान्य किया गया है.
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