पटना में बर्ड फ्लू का अटैक: होली में चिकन खाना सुरक्षित या खतरनाक? जानें एक्सपर्ट की राय.

News18•01-03-2026, 08:05

•पटना में बर्ड फ्लू की पुष्टि, पटना जू एक हफ्ते के लिए बंद; हजारों मुर्गियां और अंडे नष्ट किए गए.
•होली पर चिकन की मांग के बीच दहशत, डॉ. कौशलेंद्र कुमार ने कहा- अच्छी तरह पका चिकन सुरक्षित है.
•पोल्ट्री किसानों को बायो-सिक्योरिटी नियमों का पालन करने, बाहरी लोगों का प्रवेश रोकने और मुर्गियों की इम्यूनिटी बढ़ाने की सलाह.
•चिकन को 70°C या उससे अधिक तापमान पर अच्छी तरह पकाएं; अंडे भी उबालकर या पकाकर ही खाएं.
•प्रवासी पक्षियों को बर्ड फ्लू फैलने का मुख्य कारण बताया गया, खासकर जनवरी से मार्च के बीच.

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