सीता राम दीवान चंद: दिल्ली का मशहूर छोले-भटूरे ब्रांड, संजीव कपूर भी करते हैं तारीफ
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सीता राम दीवान चंद: दिल्ली के छोले-भटूरे आइकन का सफर, मूल आउटलेट अस्थायी रूप से बंद.
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News18•16-03-2026, 10:35
सीता राम दीवान चंद: दिल्ली के छोले-भटूरे आइकन का सफर, मूल आउटलेट अस्थायी रूप से बंद.
•दिल्ली का मशहूर छोले-भटूरे ब्रांड सीता राम दीवान चंद का मूल पहाड़गंज आउटलेट एलपीजी गैस की कमी के कारण अस्थायी रूप से बंद हो गया है.
•मालिक प्रण कोहली ने बंद होने की पुष्टि की लेकिन आश्वासन दिया कि अन्य आउटलेट (राजौरी गार्डन, ग्रेटर कैलाश, लक्ष्मी नगर) और गुरुग्राम व फरीदाबाद में फ्रेंचाइजी चालू हैं.
•इस ब्रांड की यात्रा 1955 में शुरू हुई जब लाहौर से आए 15 वर्षीय शरणार्थी सीता राम कोहली ने साइकिल पर छोले-भटूरे बेचना शुरू किया था.
•1970 के दशक में साइकिल की दुकान से स्थायी दुकान में बदलने के बाद, अब यह ब्रांड तीसरी और चौथी पीढ़ी द्वारा प्रबंधित किया जा रहा है, जिसका विस्तार शहरों में हुआ है.
•इसके अनूठे स्वाद का रहस्य पनीर, अजवाइन, मेथी, हींग से बने भटूरे में है, जिन्हें तवे पर दोबारा गर्म किया जाता है, और 20 से अधिक घर के बने मसालों से तैयार छोले में है; संजीव कपूर और सलमान खान ने भी इसकी तारीफ की है.
