इन्फ्रारेड कुकटॉप मौजूदा बर्तनों के लिए एक बेहतर विकल्प हैं क्योंकि इनके लिए उपयोगकर्ताओं को नए कुकवेयर खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है। ये एल्यूमीनियम या सामान्य बर्तनों और पैन के साथ संगत हैं।

इन्फ्रारेड कुकटॉप अपनी कांच की सतह को पहले गर्म करके ऊष्मा उत्पन्न करता है, जो फिर खाना पकाने के बर्तनों को ऊष्मा स्थानांतरित करती है।

हाँ, एल्यूमीनियम और तांबे के बर्तनों का उपयोग इन्फ्रारेड कुकटॉप पर किया जा सकता है।