बिरयानी के गढ़ हैदराबाद में पखाला का बढ़ता क्रेज. जानें क्यों यह बन गया है लोगों की पहली पसंद.

•हैदराबाद में बढ़ती गर्मी के बीच, मणिकोंडा के द्रविड़ उत्कल बंगा (DUB) रेस्टोरेंट में पारंपरिक ओडिया पखाला थाली लोगों की पहली पसंद बन रही है.

•पखाला भात, हल्के किण्वित चावल से बना, शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और पाचन के लिए फायदेमंद माना जाता है.

•थाली में ओडिया दाल, मैश की हुई सब्जियां, चिंगुड़ी बेसरा, रोही माछा, बड़ी चूरा, चटनी और छेना पोड़ा या छेना गाजा शामिल हैं.

•यह विशेष समर मेनू 14 फरवरी, 2026 को शुरू हुआ और इसकी कीमत 399 रुपये से शुरू होती है.

•यह ओडिया समुदाय के लिए घर जैसा स्वाद और स्थानीय हैदराबादियों के लिए एक नई सांस्कृतिक खोज है.

बिरयानी के शहर में पखाला का जलवा: हैदराबाद की नई समर पसंद.