पिता की सेहत के लिए बेटे ने बनाई गुड़ वाली बर्फी, स्वाद ऐसा कि नेता-अफसर भी हुए दीवाने.
जीवनशैली
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News18•25-01-2026, 16:03
पिता की सेहत के लिए बेटे ने बनाई गुड़ वाली बर्फी, स्वाद ऐसा कि नेता-अफसर भी हुए दीवाने.
- •मिर्जापुर के श्रीजी मिष्ठान भंडार के भानु प्रताप सिंह ने अपने मधुमेह पीड़ित पिता के लिए गुड़ की बर्फी बनाई, जिन्हें मीठा खाने से मना किया गया था.
- •कई असफल प्रयासों और नुकसान के बाद, सिंह ने खोया, शुद्ध गुड़ और इलायची का उपयोग करके गुड़ की बर्फी की विधि को सिद्ध किया.
- •यह मिठाई, जिसे पहले उनके पिता ने मंजूरी दी थी, अपने अनोखे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रिय हो गई, जिससे दूर-दूर से ग्राहक, जिनमें राजनेता और अधिकारी भी शामिल हैं, आकर्षित हुए.
- •गुड़ की बर्फी मिर्जापुर के कछवा स्थित श्रीजी मिष्ठान भंडार पर उपलब्ध है, और शादी के मौसम में कीमतों में उतार-चढ़ाव के बावजूद इसकी मांग अधिक बनी हुई है.
- •यह अभिनव मिठाई पारंपरिक चीनी-युक्त मिठाइयों का एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करती है, जो स्वाद और कल्याण दोनों का प्रतीक बन गई है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पिता के स्वास्थ्य के प्रति बेटे के समर्पण ने एक लोकप्रिय, स्वस्थ गुड़ की बर्फी को जन्म दिया, जिसे कई लोग पसंद करते हैं.
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