नैनीताल में गैस संकट: रेस्टोरेंट संचालकों ने अपनाया वैकल्पिक तरीका, पर्यटकों के लिए 'प्लान बी' तैयार
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नैनीताल में गैस संकट: रेस्टोरेंट संचालकों ने निकाला 'प्लान बी', पर्यटकों को नहीं होगी दिक्कत.
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News18•20-03-2026, 14:12
नैनीताल में गैस संकट: रेस्टोरेंट संचालकों ने निकाला 'प्लान बी', पर्यटकों को नहीं होगी दिक्कत.
•उत्तराखंड के प्रमुख पर्यटन स्थल नैनीताल में आगामी पर्यटन सीजन के लिए तैयारियां जोरों पर हैं, लेकिन व्यावसायिक गैस की कमी एक बड़ी चुनौती बन गई है.
•स्थानीय व्यापारियों ने पर्यटकों को असुविधा से बचाने के लिए 'प्लान बी' तैयार किया है, जिसमें कोयला, लकड़ी के चूल्हे और व्यावसायिक इंडक्शन कुकटॉप का उपयोग किया जा रहा है.
•अनूपम रेस्टोरेंट के मालिक रुचिर साह ने सीमित संसाधनों के कारण मेन्यू से कुछ आइटम हटा दिए हैं और व्यावसायिक इंडक्शन व कोयले के ओवन का उपयोग कर रहे हैं.
•बड़ा बाजार स्थित बारबेक्यू रेस्टोरेंट के मालिक सईद अहमद ने बताया कि गैस की कमी के कारण अब पारंपरिक तरीकों पर निर्भर रहना पड़ रहा है, जिससे तैयारी का समय और लागत बढ़ गई है.
•रेस्टोरेंट मालिक पर्यटकों के अनुभव को खराब नहीं करना चाहते और वैकल्पिक व्यवस्थाओं के साथ बेहतर सेवाएं प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं, हालांकि लंबे समय तक संकट से कीमतें बढ़ सकती हैं.
