राजा महतो का कहना है कि आज के समय में लोग सिर्फ पेट भरने वाली नहीं, बल्कि सेहतमंद सब्जियों को प्राथमिकता दे रहे हैं, और ब्रोकली इस मांग पर पूरी तरह खरी उतरती है. बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता भी इसकी कीमत को ऊंचा बनाए रखने में मदद कर रही है.
कृषि
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News1828-01-2026, 15:05

सीतामढ़ी के किसान ने की 'ग्रीन डायमंड' की खेती, विटामिन से भरपूर फसल की भारी मांग

  • सीतामढ़ी के किसान राजा महतो ने 'ग्रीन डायमंड' (ब्रोकली) की अगेती खेती कर सफलता हासिल की है.
  • अगेती खेती से किसानों को बाजार प्रतिस्पर्धा से बचने और बेहतर दाम पाने में मदद मिलती है, जिससे लागत वसूली सुनिश्चित होती है.
  • ब्रोकली विटामिन ए, बी, सी, डी, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद बनाती है और शहरी क्षेत्रों में इसकी मांग बढ़ाती है.
  • महतो बताते हैं कि ब्रोकली का तना, जिसे अक्सर नजरअंदाज किया जाता है, पोटेशियम और कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद है.
  • उचित ज्ञान और पोषण मूल्य के बारे में उपभोक्ता शिक्षा के साथ, ब्रोकली किसानों की आय बढ़ाने का एक मजबूत साधन बन सकती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सीतामढ़ी के किसान राजा महतो की विटामिन से भरपूर ब्रोकली की अगेती खेती आय बढ़ा रही है और स्वास्थ्य मांगों को पूरा कर रही है.

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