चावल खाकर घटाएं वजन! डायबिटीज भी रहेगी कंट्रोल में, जानें एक्सपर्ट का खास तरीका.

News18•13-03-2026, 23:25

•पके हुए चावल को 12-24 घंटे (4°C पर) फ्रिज में रखने से उसका स्टार्च प्रतिरोधी स्टार्च में बदल जाता है.
•प्रतिरोधी स्टार्च फाइबर की तरह काम करता है, धीरे-धीरे पचता है और ब्लड शुगर बढ़ने से रोकता है.
•फ्रिज में रखे चावल को दोबारा गर्म करने पर भी प्रतिरोधी स्टार्च के गुण बरकरार रहते हैं.
•चावल पकाते समय थोड़ा नारियल तेल डालने और फिर फ्रिज में रखने से कैलोरी अवशोषण 50% तक कम हो सकता है.
•वजन घटाने और डायबिटीज कंट्रोल के लिए चावल हमेशा नियंत्रित मात्रा में ही खाएं.

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