घर पर उगाएं ताजी अजवाइन: किचन गार्डनिंग का स्टेप-बाय-स्टेप प्रोसेस

सुझाव और तरकीबें

News18•21-01-2026, 15:35

घर पर उगाएं ताजी अजवाइन: किचन गार्डनिंग का स्टेप-बाय-स्टेप प्रोसेस

•रोहतास जिले के शिवपुर गांव के किसान स्यंदन सुमन ने 'पत्तेदार अजवाइन' की खेती शुरू की है, जो पारंपरिक बीजों के बजाय पत्तियों के लिए उगाई जाती है.
•पत्तेदार अजवाइन छोटे स्थानों पर उग सकती है, जो इसे हल्की धूप, उचित मिट्टी और संतुलित नमी के साथ किचन गार्डन के लिए आदर्श बनाती है.
•सुमन 40% बगीचे की मिट्टी, 30% वर्मीकम्पोस्ट, 10% नीम खाद और 20% रेत का मिश्रण उपयोग करते हैं, जो पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है.
•कटिंग से उगाना सबसे तेज़ और आसान तरीका है; कुछ ही दिनों में नई जड़ें निकल आती हैं, जिससे किचन गार्डन की ताजगी और घनत्व बढ़ता है.
•अजवाइन को ज़्यादा पानी की आवश्यकता नहीं होती; बार-बार हल्का पानी और हर 1-2 सप्ताह में तरल खाद पत्तियों को मोटा, हरा और सुगंधित बनाती है, जो पाचन, सर्दी-खांसी और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए फायदेमंद है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: ताजी पत्तेदार अजवाइन घर पर आसानी से उगाएं और इसके औषधीय लाभ प्राप्त करें.

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