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ककड़ी का रायता 
जीवनशैली
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News18•03-02-2026, 16:17

अचानक मेहमान आएं तो 10 मिनट में बनाएं ये खास ककड़ी रायता, स्वाद रहेगा घंटों ताजा

  • •अप्रत्याशित मेहमानों या ऑफिस लंच के लिए सिर्फ 10 मिनट में एक विशेष ककड़ी रायता बनाना सीखें.
  • •पारंपरिक कद्दूकस की हुई ककड़ी के विपरीत, यह नुस्खा छोटे कटे हुए टुकड़ों का उपयोग करता है ताकि रायता पानीदार न हो और कुरकुरापन बना रहे.
  • •मुख्य बात अच्छी तरह से फेंटा हुआ, ताजा दही और भुना जीरा, लाल मिर्च, काली मिर्च और चाट मसाला जैसे मसालों का मिश्रण है.
  • •ताजा धनिया और पुदीना एक ताज़ा स्वाद और सुगंध जोड़ते हैं, जिससे यह शरीर को ठंडा रखने के लिए आदर्श है, खासकर गर्मियों में.
  • •बागेश्वर की किरण पांडे ककड़ी और दही के स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालती हैं, जो पाचन और हाइड्रेशन में सहायता करते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह 10 मिनट का कटा हुआ ककड़ी रायता एक स्वस्थ, ताज़ा और बनाने में आसान व्यंजन है जो घंटों तक ताजा रहता है.

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