रांची के Harmu Road पर मुंबई स्टाइल भेलपुरी का जलवा, स्वाद और सफाई का संगम!
जीवनशैली
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News18•22-12-2025, 08:32
रांची के Harmu Road पर मुंबई स्टाइल भेलपुरी का जलवा, स्वाद और सफाई का संगम!
- •रांची का Harmu Road मुंबई स्टाइल भेलपुरी, दही भल्ले, गोलगप्पे और पापड़ी चाट के लिए मशहूर है, शाम होते ही शौकीनों की भीड़ उमड़ती है.
- •यहां दही की खास तैयारी (खट्टा पानी निकालकर, क्रीम और चीनी मिलाकर) और चाट में अनार व 10-15 मसालों का उपयोग इसे अद्वितीय बनाता है.
- •धर्मेंद्र स्वच्छता का विशेष ध्यान रखते हैं, दस्ताने पहनकर खाना परोसते हैं, और दही की मात्रा व गुणवत्ता पर जोर देते हैं.
- •गोलगप्पे के लिए खट्टा (पुदीना-इमली) और मीठा (खजूर) पानी मिलता है, जिसमें पुदीने की अधिकता पेट की समस्याओं से बचाती है.
- •शाम को छात्रों सहित भारी भीड़ उमड़ती है, जिससे कम से कम आधे घंटे का इंतजार करना पड़ सकता है, जो इसकी लोकप्रियता दर्शाता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: Harmu Road की मुंबई स्टाइल चाट स्वाद, स्वच्छता और स्वास्थ्य का अनूठा संगम है, जो भारी भीड़ खींचती है.
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