भारत में एलपीजी की कमी के कारण और होटल-रेस्तरां कैसे कर रहे हैं सामना, पूरी जानकारी.

•पश्चिम एशिया में भू-राजनीतिक तनाव और होर्मुज जलडमरूमध्य के बंद होने से LPG आपूर्ति बाधित हुई है, जिससे भारत के कई शहरों में होटल और रेस्तरां बुरी तरह प्रभावित हो रहे हैं.

•होर्मुज जलडमरूमध्य भारत के LPG आयात के लिए महत्वपूर्ण है, पश्चिम एशिया से आने वाले 85-90% आयात इसी मार्ग से होते हैं, जिससे मुंबई, बेंगलुरु, कोलकाता और चेन्नई में कमी आई है.

•वाणिज्यिक LPG पर अत्यधिक निर्भर आतिथ्य व्यवसाय बंद होने के कगार पर हैं; ठाणे में 800 से अधिक प्रतिष्ठान खतरे में हैं.

•रेस्तरां मेनू में बदलाव कर रहे हैं, कम गैस वाले व्यंजन को प्राथमिकता दे रहे हैं और कोयला/लकड़ी के तंदूर, इंडक्शन और जलाऊ लकड़ी जैसे वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों को अपना रहे हैं.

•सरकार ने जमाखोरी रोकने के लिए आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 लागू किया है, जबकि अधिकारियों ने घबराहट में बुकिंग न करने का आग्रह किया है, जो काफी बढ़ गई है.