काजू-पिस्ता नाही, चिलगोजा आहे भारतातील सर्वात महागडे ड्राय फ्रूट, 10 हजार रुपये किलोपर्यंत विकले जाते.
काजू-पिस्ता नाही, चिलगोजा आहे भारतातील सर्वात महागडे ड्राय फ्रूट, 10 हजार रुपये किलोपर्यंत विकले जाते.
- •हिमाचल प्रदेशातील चिलगोजा हे भारतातील सर्वात महागडे ड्राय फ्रूट आहे, ज्याची किंमत 10,000 रुपये प्रति किलोग्रामपर्यंत आहे.
- •चिलगोजाच्या झाडाला फळ येण्यासाठी 20-25 वर्षे लागतात आणि हिमालयाच्या उंच शिखरांवरून धोकादायक हाताने तोडणी केली जाते.
- •बेकायदेशीर व्यापार आणि तस्करीमुळे चिलगोजा स्थानिक बाजारातून गायब होत आहे, ज्यामुळे आदिवासी समुदायांच्या उत्पन्नावर परिणाम होत आहे.
- •निरोगी चरबी, प्रथिने आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध चिलगोजा हृदय आरोग्य, प्रतिकारशक्ती आणि त्वचेसाठी फायदेशीर 'सुपरफूड' आहे.
- •हवामान बदल आणि वैज्ञानिक लागवडीच्या अडचणींमुळे संवर्धनाच्या प्रयत्नांना आव्हानांचा सामना करावा लागत आहे, खूप कमी रोपे टिकतात.
