जमुईच्या शेतकऱ्याने पिकवला 'काळा बटाटा': रक्तातील साखर नियंत्रणात मदत

News18•11-03-2026, 10:06

जमुईच्या शेतकऱ्याने पिकवला 'काळा बटाटा': रक्तातील साखर नियंत्रणात मदत

•जमुई जिल्ह्यातील कटाउना, बरहट ब्लॉक येथील शेतकरी योगेंद्र पंडित यांनी विशेष 'काळा बटाटा' पिकवला आहे, जो आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
•आयुष चिकित्सक डॉ. रास बिहारी तिवारी (BAMS) यांच्या मते, काळा बटाटा अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँथोसायनिनने समृद्ध आहे, ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.
•हा बटाटा रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आणि फायबरमुळे पचन सुधारण्यास मदत करतो.
•यात व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम देखील आहे, जे पेशींना निरोगी ठेवते आणि वजन व्यवस्थापनात मदत करते.
•शेतकरी योगेंद्र पंडित यांना आशा आहे की योग्य मार्गदर्शन आणि बाजारपेठ मिळाल्यास हे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवू शकते.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦