देशी गायी शेतकऱ्यांसाठी कामधेनू: जास्त दूध, कमी काळजी

News18•10-03-2026, 10:39

•देशी गाईंच्या जाती शेतकऱ्यांसाठी कामधेनूसारख्या आहेत, उत्कृष्ट दूध उत्पादन देतात आणि कमी काळजी घेतात.
•राजस्थानमध्ये साहिवाल, गीर, थारपारकर आणि राठी या प्रमुख देशी जाती ग्रामीण अर्थव्यवस्थेसाठी महत्त्वाच्या आहेत.
•साहिवाल गायी (मूळ मोंटगोमरी) वर्षाला 2000-2500 लिटर दूध देतात, ज्यात 4.5% फॅट असते.
•गीर गायी (मूळ काठियावाड) 1500-1800 लिटर/वेळेस आणि थारपारकर गायी (मूळ सिंध) 1600-2000 लिटर/वर्ष दूध देतात.
•राठी गायी, 'राजस्थानची कामधेनू' म्हणून ओळखल्या जातात, प्रति वेळेस 1062-2810 लिटर दूध देतात आणि त्यात जास्त फॅट असते.

✦