पालक उत्पादनात चीन जगात अव्वल, भारत सहाव्या स्थानावर
N
News18•17-03-2026, 12:24
पालक उत्पादनात चीन जगात अव्वल, भारत सहाव्या स्थानावर
•चीन पालक उत्पादनात जगात आघाडीवर आहे, विशाल जमीन आणि आधुनिक कृषी पद्धतींमुळे जागतिक पुरवठ्याच्या 90% पेक्षा जास्त उत्पादन करतो.
•युनायटेड स्टेट्स, जपान, तुर्की आणि इंडोनेशिया हे देखील प्रमुख पालक उत्पादक आहेत, जे ताजे, पॅकेज केलेले आणि पावडर स्वरूपात वापरतात.
•पालक उत्पादनात भारत जागतिक स्तरावर 6 व्या स्थानावर आहे, ज्यात उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार आणि मध्य प्रदेश ही प्रमुख उत्पादक राज्ये आहेत.
•पालक हे 'सुपरफूड' असून ते जीवनसत्त्वे ए, सी, के, लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमने समृद्ध आहे, जे हाडे मजबूत करते, ॲनिमिया प्रतिबंधित करते आणि दृष्टी सुधारते.
•त्यातील उच्च फायबर सामग्री पचनास मदत करते, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे ते एकूणच आरोग्य आणि वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
