मासे खरेदीचे टिप्स: बाजारात विकले जाणारे 'फॉर्मेलिन' मिसळलेले मासे, जे यकृत-पोट-किडनीला नुकसान पोहोचवत आहेत, तुम्हीही फसवले जात नाही ना? माशांमध्ये 'फॉर्मेलिन' मिसळले आहे की नाही हे कसे ओळखाल? वाचा
•शिळे मासे ताजे दिसण्यासाठी त्यात फॉर्मेलिन मिसळले जात आहे, ज्यामुळे महत्त्वाच्या अवयवांना गंभीर नुकसान होत आहे.
•फॉर्मेलिनयुक्त मासे कसे ओळखावे ते शिका: कल्ल्यांचा रंग (ताज्यासाठी लालसर-मरून), पंख/शेपूट (सुकलेले असल्यास शिळे) आणि डोळे (ताज्यासाठी स्वच्छ) तपासा.
•फॉर्मेलिन काढण्यासाठी, मासे थंड पाण्यात चांगले धुवा, नंतर एक तास थंड पाण्यात भिजवा आणि त्यानंतर मिठाच्या पाण्यात भिजवा.
•आरोग्याच्या फायद्यांसाठी कच्चे मासे खाणे ही एक धोकादायक गैरसमजूत आहे; यामुळे गंभीर आजार किंवा मृत्यू देखील होऊ शकतो, जसे झारखंडमधील एका महिलेच्या बाबतीत दिसून आले.
•मासे मर्यादित प्रमाणात आरोग्यदायी असले तरी, हिलसा किंवा पांगस माशांचे जास्त सेवन टाळा आणि संभाव्य जंतू आणि आरोग्याच्या धोक्यांमुळे कधीही कच्चे मासे खाऊ नका.
