घरी लावा हे 5 मसाल्यांचे झाड: ऑलस्पाइस आहे सगळ्यांचा बाप, पाने बदलतील जेवणाची चव!

News18•25-03-2026, 09:05

घरी लावा हे 5 मसाल्यांचे झाड: ऑलस्पाइस आहे सगळ्यांचा बाप, पाने बदलतील जेवणाची चव!

•बाजारातील भेसळ टाळण्यासाठी घरीच शुद्ध आणि सेंद्रिय मसाले जसे की वेलची, मेक्सिकन पुदीना, तेजपत्ता, लवंग आणि ऑलस्पाइस वाढवा.
•पर्यावरणतज्ज्ञ डॉ. कौशल किशोर जयस्वाल यांनी या वनस्पतींची सोपी वाढ, कमी जागेची आवश्यकता आणि जलद विकासावर भर दिला.
•वेलचीची पाने चहा आणि मिठाईसाठी नैसर्गिक सुगंध देतात, तर मेक्सिकन पुदिन्याची पाने भजी आणि पचनासाठी उत्तम आहेत.
•तेजपत्ता भारतीय पदार्थांची चव वाढवतो आणि लवंगच्या झाडाची पाने चहा आणि काढ्यामध्ये आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
•ऑलस्पाइसची पाने दालचिनी, लवंग, जायफळ आणि काळी मिरी यांचे अनोखे मिश्रण देतात, ज्यामुळे कोणत्याही पदार्थाला अनेक चवी मिळतात.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦