ইন্ডাকশন কুকটপ: কীভাবে কাজ করে এবং কেন এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে?

News18•22-03-2026, 13:56

•বিশ্বব্যাপী সংঘাত এবং ক্রমবর্ধমান জ্বালানি মূল্যের কারণে ভারতীয় পরিবারগুলি ইন্ডাকশন কুকটপে স্থানান্তরিত হয়েছে।
•ইন্ডাকশন কুকটপের বিক্রি বেড়েছে, অনেক মডেল অনলাইনে স্টক আউট হয়ে গেছে।
•গ্যাস স্টোভের বিপরীতে, ইন্ডাকশন কুকটপ একটি তামার কয়েল ব্যবহার করে দ্রুত পরিবর্তনশীল চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে।
•এই চৌম্বক ক্ষেত্র ফেরোম্যাগনেটিক রান্নার পাত্রে সরাসরি বৈদ্যুতিক প্রবাহ তৈরি করে, যা খাবারকে গরম করে।
•কুকটপের পৃষ্ঠ তুলনামূলকভাবে ঠান্ডা থাকে এবং শুধুমাত্র লোহা বা নির্দিষ্ট ইস্পাতের মতো ফেরোম্যাগনেটিক উপকরণগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ।