গরমে দুধ নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচান: এই ৫টি সহজ উপায়!

News18•07-03-2026, 11:07

•প্যাকেট দুধ কেনার সাথে সাথে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফুটিয়ে ফ্রিজে রাখুন.
•দুধ ফুটে উঠলে ২-৩ মিনিট ধরে অল্প আঁচে ফোটান, এতে জীবাণু মরে যায় এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ে.
•দুধ সামান্য টক মনে হলে ফোটানোর আগে এক চিমটি বেকিং সোডা মেশান, এটি দুধ ফাটতে দেবে না.
•গরম দুধ সরাসরি ফ্রিজে রাখবেন না; ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে ফ্রিজের শীতলতম তাকে রাখুন.
•দুধের পাত্র ভালোভাবে পরিষ্কার ও শুকনো রাখুন, দুধ ঢালার আগে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে নিন.

✦