গ্যাস সংকটে নুক্কাদ হোটেলের অভিনব সমাধান: ঐতিহ্যবাহী রান্নার মাধ্যমে কর্মসংস্থান রক্ষা।

News18•13-03-2026, 23:01

•মধ্যপ্রাচ্যের যুদ্ধের কারণে খাণ্ডোয়ায় বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডারের তীব্র সংকট।
•অনেক হোটেল ও রেস্তোরাঁ বন্ধের মুখে, কর্মীদের চাকরি হারানোর আশঙ্কা।
•খাণ্ডোয়ার নুক্কাদ হোটেল গ্যাস সিলিন্ডারের অভাবে কাঠ ও কয়লার উনুনে রান্না শুরু করেছে।
•মালিক রিতেশ কাপুর জানান, এই পদক্ষেপে কর্মীদের চাকরি রক্ষা পেয়েছে এবং খরচও কমেছে।
•শেফদের মতে, কাঠ ও কয়লার আগুনে রান্না করা খাবারের স্বাদ আরও ভালো হয়।

✦