ঈদ ২০২৬: লাচ্ছা সিমাই কারখানায় ব্যস্ততা তুঙ্গে! জানুন এবারের দাম

News18•20-03-2026, 22:53

•ঈদ উৎসবের আগে দক্ষিণ ২৪ পরগনার লাচ্ছা সিমাই কারখানাগুলিতে চরম ব্যস্ততা দেখা যাচ্ছে।
•জয়নগরের বাহারুতে অবস্থিত একটি প্রধান সিমাই কারখানায় চাহিদা মেটাতে জোর কদমে কাজ চলছে।
•কারখানার কারিগররা প্রতিদিন ময়দা, জল, তেল ও ডালডা ব্যবহার করে কাঁচা ও ভাজা সিমাই, লাড্ডু ও লাচ্ছা তৈরি করছেন।
•প্রথমে ময়দা মেখে মেশিনের সাহায্যে কাঁচা সিমাই তৈরি করা হয়, তারপর তেল ও ডালডায় ভাজা হয়।
•তৈরি হওয়ার পর সিমাই ও লাচ্ছা প্যাকেটজাত করে বিভিন্ন বাজারে পাঠানো হচ্ছে।

✦