शेफ कुणाल कपूर ने दिल्ली में 'द सऊदी टेबल' के साथ पाक संबंध उजागर किए.
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News18•19-02-2026, 19:00
शेफ कुणाल कपूर ने दिल्ली में 'द सऊदी टेबल' के साथ पाक संबंध उजागर किए.
- •सऊदी पर्यटन प्राधिकरण ने दिल्ली में 'द सऊदी टेबल' पाककला रेजीडेंसी की मेजबानी की, जिसमें अरब प्रायद्वीप और भारत के बीच संबंध पर प्रकाश डाला गया.
- •शेफ कुणाल कपूर द्वारा क्यूरेट किया गया, इस कार्यक्रम ने सऊदी की विकसित होती खाद्य संस्कृति को भारतीय स्वादों के साथ मिलाकर एक सांस्कृतिक अनुभव प्रदान किया.
- •मेनू में खाड़ी में उगाया गया ज़ातर, मदीना खजूर, मसालेदार मेमने के कोफ्ते और खाड़ी शैली के समुद्री भोजन शामिल थे.
- •मुख्य आकर्षण में कबसा और मनसाफ जैसे औपचारिक व्यंजन शामिल थे, जिसका समापन कुनाफा और गुलाब-पिस्ता पन्ना कोटा के साथ हुआ.
- •रेजीडेंसी ने सऊदी भोजन की धीमी गति वाली प्रकृति पर जोर दिया, जो उदारता और सांस्कृतिक खोज को दर्शाता है.
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