नए विश्लेषण से खुलासा: जलवायु परिवर्तन से वैश्विक कॉफी आपूर्ति पर बुरा असर
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जलवायु परिवर्तन से वैश्विक कॉफी आपूर्ति खतरे में, बढ़ रही कीमतें.
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News18•18-02-2026, 17:30
जलवायु परिवर्तन से वैश्विक कॉफी आपूर्ति खतरे में, बढ़ रही कीमतें.
•जलवायु परिवर्तन प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर रहा है, जिससे फसल कम हो रही है और लोकप्रिय पेय की कीमतें बढ़ रही हैं.
•क्लाइमेट सेंट्रल के विश्लेषण से पता चला है कि शीर्ष पांच कॉफी उत्पादक देश अब सालाना 144 दिनों से अधिक समय तक कॉफी को नुकसान पहुँचाने वाली गर्मी का अनुभव करते हैं, जिसमें जलवायु परिवर्तन के कारण 57 दिन अधिक हैं.
•30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर का तापमान कॉफी के पौधों में गर्मी का तनाव पैदा करता है, जिससे उपज कम होती है, बीन्स की गुणवत्ता प्रभावित होती है और बीमारी के प्रति संवेदनशीलता बढ़ती है.
•छोटे किसान, जो वैश्विक उत्पादकों का 80% हिस्सा हैं, सबसे अधिक प्रभावित हैं, उन्हें आवश्यक जलवायु अनुकूलन वित्तपोषण का केवल 0.36% प्राप्त होता है.
•कॉफी की खेती के लिए उपयुक्त भूमि 2050 तक 50% तक कम हो सकती है, जिससे किसानों को छाया में उगाई जाने वाली कॉफी जैसी टिकाऊ प्रथाओं के माध्यम से अनुकूलन करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा.
