शेफ अजय चोपड़ा ने गुरुग्राम में 'सोबॉम्बे' के साथ पेश किया 'पूर्व बॉम्बे' का स्वाद.
जीवनशैली
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News18•29-12-2025, 17:25
शेफ अजय चोपड़ा ने गुरुग्राम में 'सोबॉम्बे' के साथ पेश किया 'पूर्व बॉम्बे' का स्वाद.
- •शेफ अजय चोपड़ा ने गुरुग्राम में 'सोबॉम्बे' लॉन्च किया, जिसका उद्देश्य दिल्ली एनसीआर को 'पूर्व बॉम्बे' की विविध और प्रामाणिक पाक विरासत से परिचित कराना है.
- •सोबॉम्बे का मेन्यू पारसी, बोहरी, ईस्ट इंडियन, महाराष्ट्रीयन और गुजराती जैसे विभिन्न समुदायों के भोजन का जश्न मनाता है, जिन्होंने बॉम्बे की अनूठी पहचान बनाई.
- •चोपड़ा का कहना है कि दिल्ली एनसीआर में बॉम्बे के भोजन की धारणा अक्सर स्ट्रीट स्नैक्स तक सीमित है, और सोबॉम्बे इस समझ का विस्तार करना चाहता है.
- •यह उद्यम शेफ चोपड़ा के लिए व्यक्तिगत है, जो बॉम्बे में उनके 15 साल और इसकी समृद्ध खाद्य संस्कृति को साझा करने की उनकी इच्छा को दर्शाता है.
- •सोबॉम्बे बटर चिकन जैसे विशिष्ट दिल्ली व्यंजनों से बचता है, अद्वितीय व्यंजन पेश करता है और जोर देता है कि अच्छा भोजन अंततः स्वाद की सार्वभौमिक भाषा बोलता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शेफ अजय चोपड़ा का गुरुग्राम में 'सोबॉम्बे' बॉम्बे की पाक आत्मा का प्रामाणिक, विविध स्वाद प्रदान करता है.
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