थर्टी फर्स्ट पर घर पर बनाएं गावरान पोपटी: पारंपरिक स्वाद का अनोखा अनुभव.

महाराष्ट्र

News18•30-12-2025, 21:48

•पोपटी सर्दियों में लोकप्रिय एक पारंपरिक, स्वादिष्ट मांसाहारी व्यंजन है, खासकर नए साल की पूर्व संध्या के लिए.
•इसमें चिकन/मटन को मसालों के साथ मैरीनेट करके, सब्जियों और अंडों के साथ भांबुर्ड्या के पत्तों से ढके मिट्टी के बर्तन में परत दर परत रखा जाता है.
•बर्तन को कसकर सील करके कोयले या धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे सभी स्वाद आपस में मिल जाते हैं.
•यह देहाती व्यंजन दोस्तों और परिवार के साथ सीधे बर्तन से गरमागरम खाने का आनंद लिया जाता है.
•सामग्री में चिकन/मटन, वाल बीन्स, आलू, प्याज, अंडे और एक विशेष मसाला पेस्ट शामिल हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नए साल की पूर्व संध्या पर प्रियजनों के साथ पारंपरिक, धीमी गति से पकी पोपटी का आनंद लें.

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