QSR सेक्टर में सुधार के संकेत, लेकिन डाइन-इन की मांग अभी भी कमजोर: एलारा कैपिटल

बाज़ार

CNBC TV18•05-02-2026, 15:52

•भारत का QSR क्षेत्र शुरुआती सुधार के संकेत दिखा रहा है, जो बेहतर SSSG, कम इनपुट लागत और उद्योग समेकन से प्रेरित है.
•एलारा कैपिटल के करण तौरानी ने कई कमजोर तिमाहियों के बाद जनवरी में सकारात्मक SSSG को एक प्रमुख ट्रिगर बताया है.
•डिलीवरी चैनलों का महत्वपूर्ण योगदान है (कुछ QSR के लिए राजस्व का 45%) 5-6% SSSG के साथ, जबकि डाइन-इन की मांग पीछे है.
•जुबिलेंट फूडवर्क्स 70% से अधिक डिलीवरी योगदान के कारण अच्छी स्थिति में है, जबकि अन्य को कमजोर SSSG और मार्जिन का सामना करना पड़ सकता है.
•देवयानी इंटरनेशनल और सफायर फूड्स के विलय से लागत तालमेल के माध्यम से सकल मार्जिन में 60-70 बीपीएस सुधार होने की उम्मीद है.

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