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फूलगोभी की खेती
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News18•23-02-2026, 15:07

फूलगोभी में ब्राउनिंग का खतरा बढ़ा, रंग बदलने से गिर रही कीमतें, एक्सपर्ट से जानें बचाव.

  • •उत्तर प्रदेश के कई जिलों में फूलगोभी की फसल का रंग बदलने से किसान परेशान हैं, गुणवत्ता और बाजार मूल्य प्रभावित हो रहा है.
  • •फूलगोभी के सफेद फूल का हरा या 'जंग लगे भूरे' रंग का होना 'ब्राउनिंग रोग' कहलाता है, जो पोषक तत्वों की कमी और सीधी धूप के कारण होता है.
  • •जिला उद्यान अधिकारी डॉ. पुनीत कुमार पाठक ने बताया कि मिट्टी का पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए.
  • •ब्राउनिंग रोग के मुख्य कारण सीधी धूप (हरा रंग) और मिट्टी में बोरॉन की कमी (भूरे धब्बे) हैं, खासकर खारी या उच्च पीएच वाली मिट्टी में.
  • •बचाव के लिए मिट्टी परीक्षण, उचित पीएच वाली मिट्टी का चुनाव, और फूल बनने से पहले 0.1% से 0.2% बोरेक्स घोल का छिड़काव आवश्यक है.
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