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लाल मिर्च 
कृषि
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News18•05-02-2026, 08:09

नागौर की रूण लाल मिर्च का बाजार में दबदबा: जैविक खेती से किसानों को प्रति बीघा 3 लाख की कमाई

  • •नागौर जिले के रूण क्षेत्र की लाल मिर्च, जिसमें भाटनोखा और आसपास के गांव शामिल हैं, अपने जीवंत रंग और गुणवत्ता के कारण बाजार में अपनी धाक जमा रही है.
  • •किसान मिर्च के प्राकृतिक रंग, स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए पारंपरिक धूप में सुखाने के तरीकों को अपना रहे हैं, यह प्रक्रिया सावधानीपूर्वक संभालने की मांग करती है.
  • •जैविक खेती के तरीके व्यापक रूप से उपयोग किए जा रहे हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिर्च रसायनों और कीटनाशकों से मुक्त हो, जिसके परिणामस्वरूप अधिक तीखी, सुगंधित और शुद्ध उपज मिलती है.
  • •एक बीघा भूमि से 50 क्विंटल तक हरी मिर्च का उत्पादन हो सकता है, जिसमें किसान उचित देखभाल और सिंचाई के माध्यम से प्रति बीघा 3 लाख रुपये तक की अनुमानित आय अर्जित कर रहे हैं.
  • •रूण की मिर्च नागौर, हरसोलाव, पुष्कर और जोधपुर जैसे प्रमुख बाजारों में बेची जाती है, जहां व्यापारी सीधे किसानों से खरीदते हैं, और होटल, ढाबों और मसाला व्यापारियों द्वारा इसकी अत्यधिक मांग है.
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