अजय राज गेहूं की किस्म प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर है।
किसान सटीक कृषि तकनीकों पर ध्यान केंद्रित करके 'वैदिक मॉडल' अपना सकते हैं, जैसे कि बहु-स्तरीय खेती और अपशिष्ट का पुन: उपयोग।
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