यह क्यों महत्वपूर्ण है?: वैज्ञानिक कटाई-पूर्व और हैंडलिंग तकनीक अपनाने से आलू की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है, जिससे किसानों को अधिक लाभ मिलता है.