आलू की फसल पर गर्मी की मार: चमक और क्वालिटी बचाने के लिए अपनाएं ये तरीके.

कृषि

News18•16-02-2026, 13:12

•फरवरी में तापमान बढ़ने से आलू की फसल की गुणवत्ता और चमक खतरे में है.
•दोपहर की गर्मी में कटाई से आलू की त्वचा झुलस सकती है, जिससे बाजार मूल्य कम हो जाता है.
•किसानों को सुबह 10 बजे से पहले या शाम को सूर्यास्त के बाद कटाई करने और तुरंत छाया में फैलाने की सलाह दी गई है.
•गीली मिट्टी में कटाई से बचें ताकि भंडारण के दौरान फंगस और सड़न न हो.
•भंडारण से पहले 'क्योरिंग' प्रक्रिया अपनाएं: आलू को ठंडी, हवादार जगह पर फैलाएं ताकि 'पसीना' और खराब होने से बचा जा सके.

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