राजस्थान की साहीवाल गायें बढ़ा रहीं समस्तीपुर के किसानों की आय, डॉक्टर भी करते हैं दूध की सलाह.
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News18•09-01-2026, 18:39
राजस्थान की साहीवाल गायें बढ़ा रहीं समस्तीपुर के किसानों की आय, डॉक्टर भी करते हैं दूध की सलाह.
- •समस्तीपुर के किसान विदेशी नस्लों की बजाय राजस्थान के श्रीगंगानगर से लाई गई स्वदेशी साहीवाल गायों को पाल रहे हैं.
- •विटामिन K2 और पोषक तत्वों से भरपूर साहीवाल दूध संग्रह केंद्रों पर 70-75 रुपये और खुदरा बाजार में 120-150 रुपये प्रति लीटर बिकता है, जबकि विदेशी नस्लों का दूध 40-45 रुपये में बिकता है.
- •किसान कुमुद 13 साहीवाल गायों का सफलतापूर्वक पालन कर रहे हैं, उनके दूध में उच्च वसा और पोषण सामग्री के कारण अच्छी आय अर्जित कर रहे हैं.
- •साहीवाल गायें स्थानीय जलवायु के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं और कम बीमार पड़ती हैं, जिससे उनका रखरखाव आसान हो जाता है.
- •डॉक्टर मधुमेह रोगियों को विटामिन K2 के कारण साहीवाल दूध पीने की सलाह देते हैं, जो हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है; गोमूत्र का उपयोग जैविक खेती में होता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: राजस्थान की स्वदेशी साहीवाल गायें समस्तीपुर के किसानों के लिए अत्यधिक लाभदायक और स्वास्थ्यवर्धक साबित हो रही हैं.
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