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अचार की दुकान लगती  महिला
सफलता की कहानी
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News18•23-01-2026, 12:46

65 साल की पारस देवी जैन ने घर से शुरू किया लाखों का चटनी कारोबार, बनीं प्रेरणा

  • •भीलवाड़ा की 65 वर्षीय पारस देवी जैन ने उम्र की धारणा को बदलते हुए 10 साल पहले खजूर और नींबू की चटनी का व्यवसाय शुरू किया.
  • •उनकी पारंपरिक चटनी, जो शुद्धता और बिना किसी कृत्रिम रंग के बनाई जाती है, अब राजस्थान, गुजरात और अन्य बड़े शहरों में मांग में है.
  • •'झाजी अचार' से प्रेरित होकर, पारस देवी का यह घरेलू व्यवसाय सालाना लगभग 4 लाख रुपये का लाभ कमाता है.
  • •वह प्रति माह एक हजार किलोग्राम से अधिक चटनी का उत्पादन करती हैं और चाय मसाला, लहसुन पापड़, मंगोड़ी और अचार भी बनाती हैं, जिनकी मांग दक्षिण भारत तक है.
  • •पारस देवी का व्यवसाय 10-15 महिलाओं को रोजगार प्रदान करता है, जिससे वह अपने समुदाय में प्रेरणा और सशक्तिकरण का स्रोत बन गई हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पारस देवी जैन ने साबित किया कि उम्र सिर्फ एक संख्या है, उन्होंने सफल चटनी व्यवसाय बनाया और महिलाओं को सशक्त किया.

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