शराब का 13,000 साल का सफर: प्राचीन अनुष्ठानों से वैश्विक स्वास्थ्य खतरे तक.
ज्ञान
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News18•30-12-2025, 10:35
शराब का 13,000 साल का सफर: प्राचीन अनुष्ठानों से वैश्विक स्वास्थ्य खतरे तक.
- •शराब उत्पादन का सबसे पुराना प्रमाण 13,000 साल पहले इज़राइल की राकेफेट गुफा में मिला, जहाँ पत्थर के बर्तनों में बीयर के अवशेष पाए गए.
- •प्राचीन मिस्र और मेसोपोटामिया में बीयर आम लोगों का दैनिक पेय थी, मजदूरों को दी जाती थी और धार्मिक अनुष्ठानों का हिस्सा थी.
- •प्राचीन काल में शराब स्वच्छ पानी की कमी का समाधान थी और सामाजिक मेलजोल व उत्सवों का माध्यम भी बनी.
- •विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, दुनिया भर में 2.3 अरब लोग शराब का सेवन करते हैं, यूरोप में प्रति व्यक्ति खपत सबसे अधिक है.
- •नए अध्ययनों से पता चला है कि शराब की कोई सुरक्षित मात्रा नहीं है; यह सालाना 2.6 मिलियन मौतों और कैंसर, लिवर व हृदय रोगों का कारण बनती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शराब का लंबा इतिहास सामाजिक और धार्मिक महत्व से जुड़ा है, पर अब यह एक बड़ा स्वास्थ्य खतरा है.
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