नूरजहां की शाही रसोई: खाने में कमी पर नौकरी जाती, कांपते थे बावर्ची.

ज्ञान

News18•16-12-2025, 13:09

•नूरजहां शाही रसोई और खानपान को लेकर बेहद सख्त थीं, खाने में जरा भी कमी बर्दाश्त नहीं करती थीं.
•वह शाही किचन को सत्ता, शान और नियंत्रण का प्रतीक मानती थीं, जिस पर उनका पूरा हुक्म चलता था.
•खाने में नमक ज्यादा होने या खुशबू कम होने पर वह रसोइयों को कड़ी फटकार लगाती थीं और नौकरी से भी निकाल देती थीं.
•उन्होंने शाही रसोई में ईरानी-मध्य एशियाई परंपराओं को बढ़ावा दिया, जिसमें हल्के मसाले और खुशबूदार सामग्री का उपयोग होता था.
•इतिहासकार मानते हैं कि उनकी सख्ती व्यक्तिगत चिड़चिड़ापन नहीं, बल्कि सत्ता और शाही गरिमा बनाए रखने का तरीका था.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नूरजहां का रसोई पर नियंत्रण उसकी सत्ता और शाही गरिमा का प्रतीक था.

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