घर पर बनाएं लाजवाब क्रिस्पी मिनी समोसा: मूंग दाल और ड्राई फ्रूट की खास स्टफिंग के साथ.

•घर पर क्रिस्पी मिनी समोसा बनाने की विधि जानें, जिसमें मूंग दाल और ड्राई फ्रूट्स की खास स्टफिंग होती है.

•यह स्नैक बिहार में नया है लेकिन समस्तीपुर और आसपास के इलाकों में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.

•मूंग दाल को भिगोकर, पीसकर, फिर मसाले, काजू, किशमिश और पिसी चीनी के साथ मिलाकर स्टफिंग तैयार करें.

•मैदा की पूरियों में स्टफिंग भरकर समोसे का आकार दें और घी या तेल में सुनहरा व क्रिस्पी होने तक तलें.

•समस्तीपुर के कारीगर कौशल किशोर शाह के अनुसार, दाल को घी में भूनने से स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है.

घर पर बनाएं क्रिस्पी मूंग दाल मिनी समोसा: समस्तीपुर का नया पसंदीदा स्नैक.