समस्तीपुर का भुजा: 12 वैरायटी, स्वाद ऐसा कि भूल जाएंगे पिज्जा, बर्गर और समोसा

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News18•31-01-2026, 16:24
समस्तीपुर का भुजा: 12 वैरायटी, स्वाद ऐसा कि भूल जाएंगे पिज्जा, बर्गर और समोसा
- •समस्तीपुर में 12 वैरायटी का भुजा मिलता है, जो स्थानीय लोगों के लिए एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड और दैनिक आदत बन गया है.
- •समस्तीपुर जिले की पांच प्रसिद्ध भुजा की दुकानें उनके स्वाद, कीमत, गुणवत्ता और लोकप्रियता के लिए जानी जाती हैं.
- •इनमें समस्तीपुर जंक्शन के पास आजमगढ़ वाले की दुकान, भोला टॉकीज रेलवे क्रॉसिंग के पास आजमगढ़ वाले, ताजपुर रोड पर आजमगढ़ वाले, मुद्धाबाद में राहुल भुजा और सराय रंजन चौक पर आजमगढ़ वाले की दुकान शामिल हैं.
- •सराय रंजन चौक पर स्थित छपरिया भुजा, आजमगढ़ के कमलेश यादव द्वारा संचालित, दो दशकों से स्थानीय पसंदीदा है, जो आठ अनूठे स्वाद प्रदान करता है.
- •समस्तीपुर जंक्शन के पास दुकान चलाने वाले विशाल मक्का, चना, मटर, मूंगफली और चूड़ा जैसी 10-12 वैरायटी के भुजा पेश करते हैं, जिसे लहसुन-प्याज-अदरक की विशेष चटनी के साथ परोसा जाता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: समस्तीपुर की भुजा संस्कृति विविध स्वाद प्रदान करती है, जिससे यह अन्य फास्ट फूड को पीछे छोड़ते हुए एक प्रिय स्थानीय नाश्ता बन गया है.
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