बहू ने बदली 'बदनाम' गांव की तस्वीर, महुआ अचार से चमकी महिलाओं की तकदीर.

सीधी

News18•10-01-2026, 20:18

•तिलवानी गांव की चंद्रवती सिंह गौड़ ने महुआ की छवि को शराब सामग्री से लोकप्रिय अचार में बदल दिया.
•महुआ अचार बनाने का उनका प्रयोग सुपर हिट रहा, जिससे गांव की महिलाओं के लिए आय का नया स्रोत बना.
•स्वयं सहायता समूह हर महीने 70-100 पैकेट महुआ अचार बेचता है, जिससे महिलाओं को नियमित आय होती है.
•महुआ अचार को महुआ को धोकर, उबालकर, सुखाकर, फिर लहसुन, अदरक, सरसों का तेल और मसाले मिलाकर बनाया जाता है.
•यह अचार स्वस्थ है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, रक्त शुद्ध करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: एक बहू की महुआ अचार पहल ने गांव की अर्थव्यवस्था को बदल दिया और महिलाओं को सशक्त बनाया.

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