निमाड़ की होली: पहले पूरनपोली, फिर रंग - एक अनोखी परंपरा

News18•02-03-2026, 05:08

•मध्य प्रदेश के निमाड़ क्षेत्र में होली पर 'गुलाल' लगाने से पहले मेहमानों को पूरनपोली और छाछ की कढ़ी परोसी जाती है.
•पूरनपोली की तैयारी कई दिन पहले से शुरू हो जाती है, होलिका दहन पर महिलाएं इसे विशेष रूप से बनाती हैं.
•गेहूं के आटे और चने की दाल से बनी पूरनपोली को घी के साथ परोसा जाता है, साथ में छाछ की कढ़ी पाचन के लिए अच्छी मानी जाती है.
•होली के दिन मेहमानों को पहले पूरनपोली और कढ़ी खिलाई जाती है, यह परंपरा रिश्तों को मजबूत करती है.
•यह पाक परंपरा, पीढ़ियों से चली आ रही है, जो निमाड़ की होली समारोहों का केंद्र है, साथ ही गुजिया और मालपुआ जैसे अन्य मिठाइयां भी बनती हैं.

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