हैदराबाद की गुमनाम विरासत: दूध बावली के कैफे में आज भी जिंदा है मखलोट का जायका.

News18•24-02-2026, 21:27

•हैदराबाद के दूध बावली क्षेत्र में पुराने ईरानी कैफे मखलोट के स्वाद और विरासत को जीवित रखे हुए हैं.
•मखलोट, जिसका अर्थ अरबी और फारसी में 'मिश्रण' है, ईरानी चाय और कॉफी का एक अनूठा मिश्रण है.
•ये कैफे, अपनी संगमरमर की मेजों और पुरानी लकड़ी की कुर्सियों के साथ, हैदराबाद के बीते युग की झलक पेश करते हैं.
•यहां आने वाले बुजुर्ग निजाम-युग के व्यंजनों और ईरानी पूर्वजों की अनकही कहानियाँ साझा करते हैं.
•आधुनिक कॉफी संस्कृति के बावजूद, ये कैफे अपनी सादगी बनाए हुए हैं और मखलोट के शौकीनों को आकर्षित करते हैं.

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