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फर्रुखाबाद में आलू से बने पापड़-चिप्स की नई सफलता गाथा: रसोई से कारोबार तक, दो दर्जन फ्लेवर की जबरदस्त मांग.
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फर्रुखाबाद में आलू से बने पापड़-चिप्स ने लिखी सफलता की नई कहानी, लाखों का कारोबार.
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News18
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03-03-2026, 14:15
फर्रुखाबाद में आलू से बने पापड़-चिप्स ने लिखी सफलता की नई कहानी, लाखों का कारोबार.
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फर्रुखाबाद में आलू से बने पापड़ और चिप्स का छोटा सा उद्यम अब लाखों रुपये का कारोबार बन गया है.
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यह पहल सीधे स्थानीय किसानों से जुड़कर शुरू की गई, जिससे उन्हें आलू की उपज के लिए बेहतर दाम मिले.
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होली की पारंपरिक तैयारियों से प्रेरित होकर, यह व्यवसाय अब आलू-आधारित दो दर्जन फ्लेवर प्रदान करता है.
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उत्पादन प्रक्रिया में आलू को उबालना, कद्दूकस करना और सेंधा नमक, मेथी और मिर्च मिलाना शामिल है, जो व्रत के लिए भी उपयुक्त है.
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10,000-15,000 रुपये के शुरुआती निवेश के साथ, व्यवसाय का मासिक कारोबार अब 50,000-60,000 रुपये तक पहुंच गया है, जिससे स्थानीय रोजगार भी पैदा हुआ है.
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